Placki owsiane (dieta Protal 1)
W diecie proteinowej bardzo brakuje pieczywa oraz wszelkich składników zawierających skrobię. Placki z otrąb owsianych jako tako rozwiązują ten problem. Są przy tym smaczne, więc mogą być stosowane nie tylko podczas diety. Poniżej nieco zmodyfikowany przepis, który można znaleźć w książce dr. Dukana.
Czas przygotowania: 15 minut |
 Zaczynamy od zmieszana wszystkich składników.
|
 Powinno mieć to konsystencję kleiku dla dzieci. Jeśli dodamy proszku do pieczenia, placki będą bardziej puszyste.
|
 Na patelnię teflonową wylewamy kilka kropel oleju roślinnego.
|
 Rozcieramy olej cienką warstwą na całej patelni. Ma go być minimalna ilość. Jeśli ktoś ma patelnię wysokiej klasy, może próbować smażyć bez oleju.
|
 Ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnię. Wielkość placków jest dowolna, ale jeśli pamiętajmy, że im będą większe, tym trudniej będzie je odwracać bez uszkodzenia ich.
|
 Smażymy z jednej strony, dopóki nie przestaną się z wierzchu błyszczeć.
|
 Przewracamy. Jeśli robimy to widelcem, musimy uważać na powierzchnię patelni. Na drugiej stronie smażymy 2-3 minuty.
|
 I gotowe.
|
|
Placki owsiane nadają się jako podstawa do tartinek, jako samodzielna przegryzka, a mogą też zastępować makaron, ziemniaki lub kaszę w daniach obiadowych (ale raczej nie w zupach).
Na zdjęciu placki są podane z sosem tzatziki w wersji light i dodatkami. |
Udostepnij
February 28th, 2010 at 12:00
Mmmm… Brzmi pysznie :)
Będę musiała spróbować.
February 28th, 2010 at 16:34
Na 3 zdjęciu wygląda jakby na środku były usta :D
March 1st, 2010 at 13:12
hehe.. Faktycznie xd A w pomniejszeniu to ja myślałam, że to jest pomidor o.O Ale nie ;d Jak kiedyś wybaczą mi że spaliłam patelnię przy robieniu jajecznicy, to spróbuję sobie przygotować ;) Bo wygląda apetitto ;d
March 1st, 2010 at 21:16
No wygląda jedwabiście. Ja patelni nigdy nie spaliłem to może jutro po szkole sobie zrobię. Zdjęcie trzecie faktycznie wygląda jak usta chociaż ja też myślałem, że to pomidor.
March 3rd, 2010 at 15:42
Nie pomidor, tylko truskawka ;)
Trzymam kciuki za powodzenie diety!
March 3rd, 2010 at 17:05
Muszą być otręby? Nie mogą być płatki owsiane? Bo u mnie w ekhm… dziurze raczej otrębów nie dostanę. A płatków to w domu trzy tony…
March 3rd, 2010 at 17:41
Nie wiem, co wyjdzie z płatków. Na pewno nie będzie to zgodne z dietą, ale próbuj.
March 5th, 2010 at 19:41
NIE RÓBCIE WERSJI Z PŁATKAMI OWSIANYMI! Katastrofa mi wyszła w kuchni…
December 14th, 2010 at 20:05
Dziś wypróbowałam twój przepis na placki, ale zamiast proszku do pieczenia dodałam 2 jajka. Otręby zmieliłam w młynku do kawy, dzieki temu wyszła mi taka maczka i wygladaja niemal jak prawdziwe nalesniki z mąki pszennej.
Dzięki za przepis.
Pozdrawiam
Proteinka